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咖啡日记 晨宇奥利恩特SHB日晒

咖啡信息

具体咖啡信息如下图所示。

咖啡信息

咖啡风味

前段:不知道是不是由于温度较高的原因,咖啡整体的风味都不突出,甚至尝不到一点风味提示中的果味,味道微苦。

中段:温度下降后,甜感慢慢起来了,咖啡入口后应有的清爽口感也体现。但是,整体的果味和醇厚口感都不明显。不知道和本人的冲煮水平是否有关系。

尾段:接近室温,仍然没有感受到豆子应有的味道,酸味也若有若无,表现过于平淡没有任何的风味。

总结:整体而言,这款豆子和风味提示相差甚远,平淡无奇,风味和口感都可以用白纸一张来形容。因此,对于这个咖啡,本人持保守态度,不做正负面说明。可能由于养豆期较短造成风味没有体现,所以如果后续冲煮后风味有所变化再来修改评测,否则,一律不推荐。