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咖啡日记 埃塞俄比亚格莱纳庄园瑰夏

咖啡信息

具体咖啡信息如下图所示。

咖啡信息

咖啡风味

前段:温度较高时,和上一个豆子SHB日晒一样,都是风味不太明显,只有淡淡的咖啡味和一丝丝的柠檬酸味。

中段:温度下降后,埃塞豆特有的花香味若隐若现,但是提示的果味却没有品尝出来,甚至咖啡略带一丝咸味。

尾段:接近室温,酸度继续上升,但是咖啡仍然想一谭死水没有什么太大的变化。但纯净度和酸味还是比较正的,没有太多杂质和重叠的味道体验。

总结:总体来说,这个价位的豆子应该还是要有突出的风味,但是尝下来发现有些失望,风味极浅的同时,也不会让人有遐想的空间,整体的味道薄如蝉翼,味道也过于寡淡,没有起伏,总体来说不推荐。